ウェイトレスに関する知恵袋～転職サイトの選び方

【質問】

寝台特急「北斗星」は、食堂車が連結されていますが、夜の「パブタイム」から翌日の朝食までの間の時間、食堂車の従業員(調理師・ウェイトレス等)は、どこで休憩や仮眠をしてるのでしょうか？

【解答】

国鉄時代は食堂車の椅子を並べてそこで寝ていたなんて事もありましたが現在は従業員用の寝台が確保してあってそこで寝ています。